Top Đặc sản khô miền Tây nên mua về làm quà

Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, đặc biệt là các món đặc sản khô. Dưới đây là một số đặc sản khô miền Tây nên mua về làm quà:

1/ Khô cá lóc đồng:

• Là món ăn đặc trưng của miền Tây, được làm từ những con cá lóc tươi ngon đánh bắt ở sông ngòi.
• Cá lóc được phơi nắng hoặc sấy khô để giữ được hương vị thơm ngon và độ dinh dưỡng.
• Khô cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: kho tộ, nướng, chiên,…

2/ Khô cá sặc Bạc Liêu:

• Là đặc sản của tỉnh Bạc Liêu, được làm từ cá sặc tươi ngon.
• Cá sặc được phơi nắng hoặc sấy khô để giữ được hương vị mặn ngọt tự nhiên.
• Khô cá sặc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: chiên, nướng, nấu canh chua,…

3/ Khô cá đuối:

• Khô cá đuối là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn của người dân miền Tây.
• Cá đuối được phơi nắng hoặc sấy khô để giữ được độ dai ngon.
• Khô cá đuối có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, chiên, nấu canh chua,…

4/ Khô cá kèo:

• Khô cá kèo là món ăn đặc sản của tỉnh An Giang, được làm từ những con cá kèo tươi ngon.
• Cá kèo được phơi nắng hoặc sấy khô để giữ được hương vị thơm ngon và độ bùi béo.
• Khô cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: um chuối đậu, nướng, chiên,…

5/ Khô cá tra phồng An Giang:

• Khô cá tra phồng là đặc sản của tỉnh An Giang, được làm từ những con cá tra tươi ngon.
• Cá tra được phồng bằng cách tẩm ướp gia vị rồi chiên giòn.
• Khô cá tra phồng có thể ăn liền hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi, nấu canh chua,…

Ngoài ra, miền Tây còn có một số loại khô cá nổi tiếng khác như:

• Khô cá bống mú: Khô cá bống mú được làm từ cá bống mú tươi ngon, có vị ngọt dai và béo ngậy. Khô cá bống mú có thể nướng, chiên hoặc kho tộ.

• Khô cá lưỡi trâu:
  Khô cá lưỡi trâu được làm từ cá lưỡi trâu tươi ngon, có vị ngọt thanh và dai dai. Khô cá lưỡi trâu có thể nướng, chiên hoặc rim me.
  

• Khô cá dứa:
  Khô cá dứa được làm từ cá dứa tươi ngon, có vị ngọt béo và thơm ngon. Khô cá dứa có thể nướng, chiên hoặc kho tộ.

Bạn có thể mua các loại khô cá này ở mientaydacsan.vn or cửa hàng đặc sản hoặc siêu thị ở miền Tây.

Lưu ý:

• Khi mua khô cá, bạn nên chọn những con cá có màu sắc tươi sáng, thịt săn chắc và không có mùi tanh.
• Nên bảo quản khô cá ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.