Chuyên cung cấp cho nhà hàng Năn bộp – Đọt năn

Mua hàng tại đây

Khuyến mãi hot nhất:

Miễn phí gói phủ nano chống xước chỉ trong hôm nay

Giftcard lên tới 100K

Phiếu mua hàng trị giá 50K

Danh mục: ĐẶC SẢN CÀ MAU Thẻ: cung cấp đọt năn, cung cấp năn bộp, đọt năn, đọt năn tphcm, năn bộp

Chúng tôi chuyên cung cấp đọt năn sỉ cho các nhà hàng, quán ăn, siêu thị mini và các tiểu thương ở chợ. Hiện tại do số lượng có hạn nên chúng tôi chốt đơn hàng vào ngày thứ 5 và giao chiều thứ 7 hàng tuần. Số lượng đặt hàng ít nhất 5kg, và giá sẽ giao động theo tùy lúc khoản (60k – 80k/1kg), khi nào bạn có nhu cầu hãy liên hệ điện thoại đặt hàng :

Contents

1 Năn bộp và những cách chế biến độc đáo của người miền tây

Năn bộp và những cách chế biến độc đáo của người miền tây

Theo Đông y, năn có tính bình, hỗ trợ tỳ vị, có nhiều dinh dưỡng và chất sơ. Những gốc năn bóc tách hết vỏ vàng nâu bên ngoài lấy phần non màu trắng như trứng gà để làm rau ăn sống, trộn gỏi, xào, nấu canh, nhúng lẩu món nào cũng ngon đặc biệt.

6fc10d18-cay-co-nan-bop-4jpg

Đơn giản nhất là dùng năn bộp chấm cá kho, thịt kho, xôm tụ hơn thì chấm mắm kho. Chiều mưa dầm dề, thưởng thức mắm kho mằn mặn tê lưỡi với vị ngọt giòn của năn bộp thì còn gì bằng.

Năn bộp ăn sống với cá chiên hoặc nướng

Đặc sắc và đúng điệu của món ngon là rau năn ăn sống với cá rô đồng rán giòn, cá lóc nướng trui hoặc cá trê nướng dầm nước mắm gừng thì tuyệt không gì bằng.

Năn bộp xào

Ngoài ra, năn bộp được dùng để xào thịt trâu, nghêu, hến, tép bạc, thịt chuột đồng… Để thưởng thức món mầm năn, người ta xào để to lửa, đảo nhanh cho mầm năn vừa chín tái thì khi ăn sẽ có độ giòn ngọt.